now it's about diet

Ga puas sama berat badan atau ukuran badan kamu? Hayooo kalo kamu buka post ini, berarti asumsinya adalah kamu ingin diet! Atauu mungkin kamu lagi ngejalanin diet tapi belum mencapai hasil yg diinginkan? Sama kok, aku sekarang ini juga masih menjalankan diet. Mungkin banyak yang bilang "Adel udah kurus gitu kok diet?". Banyak orang yang men-stereotype-kan diet itu buat nurunin berat badan, atau buat kurus. Sebenernya, diet itu ga cuma buat kurus aja kok. Ada juga yang namanya diet sehat. Nah, disini aku mau share pengetahuan dan jadwal-jadwal diet yang selama ini aku jalanin. Monggo dibaca...

Jujur aja, awal aku ngejalanin diet emang buat nurunin berat badan. Kebetulan waktu baru-baru mulai tuh berat badan aku lagi naik 5 kg. Emang kedengerannya 5 kg tuh ga banyak ya? Tapi udah banyak orang yang bilang kalo aku gendutan. Pipi, paha, perut, dan lengan bagian atas pun mekar. Trus tiba2 jadi terobsesi sama model-model bule yang kalo foto sampe keliatan tulangnya. Itulah yang memotivasi aku buat mulai jalanin diet. Diet yang aku jalanin adalah diet kalori, diet golongan darah, dan diet tipe compulsive. Info tentang diet kalori bisa didapetin dimana aja. Kalo diet golongan darah, aku saranin beli bukunya tentang diet golongan darah, atau kalo mau browsing, cari yang sumbernya terpercaya. Kalo diet tipe compulsive itu aku dapetin berdasarkan tes kepribadian. Kayak kuis2 psikologis biasa gitu. Nah, aku gabungin dan padu padanin ketiganya. Jadi begini...

Biasanya, yang sering-sering disebut kalo diet itu adalah karbohidrat/hidrat arang, lemak, sama protein. Nah kita mulai dari Hidrat arang ya.

Hidrat arang itu ada yang baik dan tidak baik. Hidrat arang yang baik itu adalah hidrat arang yang kandungan gizinya masih utuh. Ada di: beras merah, kentang (yang belum diolah), jagung, biji-bijian, umbi, sayuran, kulit buah-buahan (serat), sama madu. Kalau hidrat arang yang tidak baik itu ada di beras putih, gula pasir, selai, sirup, tepung putih, dll. Pokoknya tepung-tepungan sama bahan-bahan makanan yang udah bercampur sama gula.

Semenjak Juli 2012, aku sudah stop makan nasi. Sebagai gantinya adalah setiap hari harus makan sayur atau buah, makan jagung, kacang-kacangan (tapi bukan kacang goreng), sama kentang rebus. Efektif banget ngurangin jumlah karbohidrat jahat di dalam tubuh. Aku juga ga suka makan mi dan jaraaaaaaang banget makan mi. Segala tepung-tepungan juga dikurangin. Kayak spaghetti, bakwan, dll.

Sekarang kita bahas lemak. Banyak cewek yang takut banget sama lemak dan ngehindarin lemak habis-habisan. Dear, lemak itu ada yang jahat dan ada yang baik. Sama halnya kayak karbohidrat. Dan tubuh kita butuh lemak. Lemak yang baik.

Fungsi lemak itu untuk mengatur suhu tubuh, melindungi organ tubuh yang lunak/halus, memperlambat pembentukan asam lambung, dan menjaga kelenturan kulit. Tuh buat yang jarang makan atau yang punya penyakit maag kronis, lemak itu justru dibutuhkan, supaya maagnya ga gampang kambuh.

Aku dulu punya penyakit maag kronis. Kalo telat makan setengah jam aja, bisa langsung kambuh dan pusing-pusing. Semenjak aku ngejalanin diet ini, maag aku ga pernah kambuh lagi. Trus bayangin kalo ga ada asupan lemak sama sekali, nanti kulitnya cepet peyot loh. Belum umur 40 nanti udah memble. Ga mau kan?

Nah jumlah lemak yang dianjurkan per harinya itu sekitar 20-30 gram saja. Lemak ini bisa didapetin di daging-dagingan kok. Kayak daging ayam, lebih baik ambil lemak baiknya aja yang ada di dagingnya. Hindari kulitnya. Apalagi kalo digoreng, itu lemak jenuh, dan malah bisa bikin kolesterol kalo dikonsumsi dalam jumlah banyak dan sering.

Protein. Nah teman-teman, protein juga penting. Tapi hati-hati kalo udah mengurangi jatah asupan hidrat arang, jumlah asupan protein juga harus dijaga. Aku biarpun nggak makan nasi, tapi ga semerta-merta jadi nambahin porsi lauk jadi setara sama porsi nasi. No, no. Terlalu banyak protein akan menghilangkan kalsium. Kenapa? Karna protein itu butuh asam buat dicerna. Sedangkan kalsium bisa hilang kalau kena asam. Ga mau kan nanti tulang sama giginya cepet keropos? Jadi harus dijaga asupan protein per harinya. Porsi yang sehat per harinya itu setengah dari porsi hidrat arang. Kalo yang lebih suka makan protein hewani daripada protein nabati (lebih suka daging daripada tahu tempe), usahakan ukuran/porsi daging dalam sekali makan nggak lebih besar dari telapak tangan kamu. Jadi dikira-kira aja ya :)

Trus laper dong?

Rasa lapar itu emang suka dateng kapan aja. Kadang, kita baru abis makan kenyang pun, liat eskrim masih suka kepengen alias laper mata. Tapi sebenernya, kalo perut kita lapar, itu berarti perut kita butuh asupan makanan atau asupan gizi. Jadi kita perlu belajar dan latihan juga untuk ngebedain mana yang laper mata, mana yang laper beneran.

Gini caranya. Usahakan selalu sarapan di pagi hari. Sarapan yang baik itu diantara jam 7-9 pagi. Kenapa? karna fungsi lambung lagi baik untuk mencerna (lihat postingan aku tentang jam piket organ tubuh). Sarapan pun, usahakan buah-buahan. Kenapa? karna buah membersihkan sisa-sisa makanan dari usus besar. Lambung kalo mencerna buah juga ga butuh energi besar, jadi kita bisa menghemat energi lambung buat mencerna makan siang kita nanti. Trus kalo bisa, makan buahnya jangan dibarengin sama makanan lain. Kasih jeda 30 menit, karna buah hanya bertahan di lambung selama kurang lebih 30 menit. Kalo dibarengin, nanti kandungan vitamin dan gizi dari buah malah ga berfungsi, dan bisa aja nanti malah ada kontaminasi zat-zat di dalem perut kita. Ga mau kan? Begitu juga buat yang suka makan buah habis makan. Lebih baik mulai sekarang dibalik, jadi makan buah dulu baru makan lauknya. Jangan lupa, setelah makan buah kasih jeda 30 menit dulu ya, baru dimakan lauknya :)

Trus sebelum makan buah, pas baru bangun tidur, dulu aku biasanya langsung minum teh anget. Tapi sekarang, teh angetnya aku ganti sama air putih hangat. Kadang-kadang aku tambahin perasan lemon sedikit atau madu. Fungsi lemon itu buat nyuci lambung, madu buat tenaga :)

Dan karna buah cuma bertahan selama 30 menit di lambung, habis sarapan buah bisa dilanjutin sama sarapan hidrat arang ringan yang lain, contohnya roti gandum, atau kentang rebus. Kadang aku suka nambahin protein nabati, kayak telur rebus atau tempe tahu.

Diantara makan pagi sama makan siang, kalo laper, banyakin minum air putih aja, susu juga boleh. Tapi disesuaikan sama makanan yang dimakan waktu sarapan tadi, Misalkan jam 7 makan buah, jam 7.30 atau 8 ngemil roti gandum pake telur, jam 9 baru minum susu.

Cara lain biar ga cepet laper selain banyak minum air putih adalah makan tiap 3 jam sekali. Tapi makannya dengan porsi yang sedikit ya. Kayak tadi misalnya terakhir minum susu jam 9. Masuk ke jam makan siang jam 12, kasih tubuh kita asupan protein dan lemak yang cukup. Trus kalo makan, pelan-pelan dan kasih jeda di setiap jenis makanan yang kita makan. Ini fungsinya buat memberi kesempatan dan waktu buat lambung mencerna. Jangan langsung makan semua makanan yang ada di depan kita. Kasihan lambungnya nanti. Kalo yang punya maag juga nanti malah bisa jadi sakit perut karna ada "angin kejepit" di lambung. Jadi pelan-pelan ya :)

Biasanya kalo pas jam makan siang makan kita betul, di jam 2-4 belum akan terasa lapar lagi. Baru akan lapar di jam 5 atau 6. Kalau lapar, lebih baik langsung makan dan jadikan itu sebagai makan malam. Makan dibawah jam 7 malam. Diatas itu, boleh makan, tapi jangan makanan yang sulit dicerna. Lebih baik makan buah, atau jus buah :D

Kalo masih laper juga, masih ada cara lain. Kalo lagi laper,........ tutup hidung, nafas dari mulut, trus minum air putih segelas. Karna di hidung kita bisa menangkap wangi atau bau2 makanan enak yang merangsang perut. Lebih baik nafas dari mulut, trus isi perutnya sama air putih atau jus buah. dijamin ga laper lagi!

Keberhasilan diet itu ditentuin sama niat dan usaha kita. Kuncinya adalah sabar dan disiplin, dan bayangin bentuk badan ideal yang mau kita capai nanti. Dengan disiplin ngejalanin diet sehat ini dan olahraga, aku berhasil nurunin berat badan sebanyak 4 kg dalam sebulan. Dan itu pun berangsur-angsur, tiap minggu turun 0,5 kg. Ketika berat badan udah ga bisa turun lagi, itu berarti saatnya kita upayakan pake olahraga. Kalo udah ga bisa turun lagi, berarti itulah berat badan ideal kita :) Selain nurunin berat badan, maag aku ga pernah kambuh lagi, ukuran lengan dan paha pun mengecil. Senang kan?

Semoga cerita aku tentang diet ini bisa bermanfaat dan berguna buat temen2 sekalian. Jangan lupa, masih banyak sumber2 lain tentang diet dan food combining, dan ada perlunya kita juga kita harus konsul dan cek kesehatan ke dokter, supaya badan bagus dari luar, sehat di dalam :)